evento monolith grill

Presentazione nazionale Monolith Kamado Grill

Presentazione nazionale del Progetto Italia di Monolith Kamado Grill e Tecno Garden. Meglio di così non poteva andare, una magnifica giornata tra grill, simpatia e buona cucina.

Si è svolto Domenica 14 Aprile  presso Casa Tormene a Padova l’evento di lancio sul mercato Italiano delle griglie kamado di Monolith Grill GmbH e la presentazione del distributore  Tecno Garden.

L’evento, non solo grill e barbecue

L’evento ha avuto lo scopo di presentare il progetto Monolith Italia ai clienti di Tecno Garden ed ai rivenditori Monolith già presenti sul mercato Italiano attraverso una giornata suddivisa in vari momenti: convegno, dimostrazioni pratiche, visione degli accessori ed infine il pranzo che ha presentato 4 piatti grigliati con i Kamado Monolith.

Dove

Casa Tormene è stato il posto ideale che ha messo tutti gli ospiti a loro agio, 130 persone e 60 rivenditori in totale. Una location in linea con lo spirito di Monolith e con il tema della giornata ovvero “una grigliata in compagnia”. Gli organizzatori avevano specificatamente richiesto un abbigliamento sportivo ai partecipanti.

evento monolith grill

Il convegno

A dare il benvenuto è stato Daniele Binco dell’agenzia di Marketing e Comunicazione binko, il marketing impertinente che cura le relative attività in Italia per Monolith e che ha messo in contatto l'azienda Tedesca con Tecno Garden e ne ha curato la buona riuscita dell'accordo di distribuzione.

Michele Peruzzo Direttore Generale di Tecno Garden ha poi spiegato i motivi alla base della decisione di commercializzare i prodotti Monolith: non un discorso puramente economico ma ancora prima una passione che è nata per queste specifiche griglie dall'animo conviviale.

Elena Shoely, Direttore Commerciale di Monolith Grill Gmbh ha successivamente sottolineato la partnership con Tecno Garden nata dall'aver capito lo spirito di Monolith, più che un’azienda una Community di persona che amano divertirsi grigliando con uno strumento versatile che non ha eguali.

Daniele Binco poi ha spiegato come saranno le politiche di marketing e comunicazione a supporto della rete dei Rivenditori Autorizzati: dal sostegno alla predispoizione dell’area vendita,  alla formazione del personale per finire alla comunicazione che verrà fatta su tutto il territorio Italiano per veicolare al meglio l’immagine di Monolith.

Infine Haymo Gutweniger del Team MìG – Alpine Grill & BBQ  ha spiegato agli ospiti, da professionista del grill e del barbecue che è, le potenzialità dello strumento di cottura ricordando di non dimenticare da dove veniamo ovvero  la tipica grigliata all’ Italiana ma, avendo uno strumento così versatile e multifunzionale, di imparare ad aprirci ad altri modi di grigliare come le cotture lente al barbecue e le affumicature.

Il Team MONOelite

Sono stati presentati anche i primi due team di professionisti del grill e del barbecue che supporteranno attivamente i rivenditori Monolith in attività come corsi e dimostrazioni presso il loro punti vendita. I Psyco Dog BBQ Team e i MiG.

chef monolith kamado grill

La dimostrazione pratica

Haymo Gutweniger ha preso per mano i partecipanti ed ha dimostrato attraverso la preparazione di una Treccia di diaframma con pesto all‘aglio orsino, come utilizzare al meglio i kamado grill di Monolith, dall'accensione alla cottura e alle tipologie di cotture: dirette, indirette e affumicature.

Il pranzo, tutto grigliato e cucinato con Monolith

Il pranzo offerto agli ospiti è stato impostato sviluppando un menu che ha previsto 4 portate due cotture dirette e due cotture indirette, questo il menù:

  • Arrosto affumicato di coppa di maiale
  • Stracotto di manzo affumicato alla stout con patate all'erba cipollina
  • Costine di maiale all'italiana con insalata coleslaw
  • Salsicce affumicate con peperoni alla brace

Conclusioni

I Kamado grill di Monolith impressionano. Lo fanno per il design, per le prestazioni e per la multifunzionalità e questi sono argomenti di vendita che hanno colpito i partecipanti all'evento che si sono resi conto delle notevoli potenzialità di vendita della griglia Monolith.

Comunque questo evento di lancio di Monolith sul mercato Italiano è stato anche un momento per avere le prime impressioni dai rivenditori  intervenuti su questa tipologia di grill poco conosciuta sul mercato Italiano. Riflettere e confrontarsi su come sviluppare al meglio il mercato domestico anche ascoltando le esigenze dei rivenditori stessi.

Quindi non è stato solamente un evento vetrina di presentazione dei prodotti Monolith ma un evento interattivo dove le persone intervenute hanno potuto ammirare i grill kamado Monolith al lavoro, parlare direttamente con gli esperti, confrontarsi e assaggiare attraverso un Menù preparato appositamente le potenzialità dei grill Monolith.

Guarda  tutte le foto dell'evento sulla nostra pagina Facebook clicca qui

Guarda alcuni video dell'evento:

Diventare Rivenditore Autorizzato Monolith Kamado Grill

Chiunque desiderasse diventare rivenditore autorizzato Monolith Kamado Grill deve rivolgersi a Tecno Garden che attraverso la sua rete capillare d’agenti e rappresentanti su tutto il territorio Italiano può raggiungervi e spiegarvi al meglio e dettagliatamente come diventarlo e quali sono i vantaggi del commercializzare queste incredibili griglie.

RIVENDITORI KAMADO MONOLITH

Contatti Tecno Garden

Arrivederci al prossimo anno con il primo Monolith Italian Dealers Day.

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kamado professionale horeca

Ugo Alciati nuovo Chef Ambassador di Monolith Italia

Ugo Alciati, Chef Stellato al Guido Ristorante di Fontanafredda a Serralunga d'Alba, è il nuovo Chef Ambassador Italiano di Monolith Kamado Grill

C'è un posto meraviglioso a Serralunga d'Alba. E' una tenuta storica, nascosta e protetta dalle sue colline, incorniciata da filari di vigneti di nebbiolo. Qui il Re d'Italia Vittorio Emanuele II di Savoia aveva stabilito la sua tenuta privata di caccia.

In questa dimora storica Piemontese non poteva che risiedere Guido Ristorante, appartenente ad una storica famiglia della Ristorazione Italiana, quella degli Alciati. Dal 1960 gli Alciati hanno scritto la storia non solo della ristorazione Piemontese ma anche della cucina Italiana.  Qui Piero, al comando della sala, e Ugo Alciati portano avanti con determinazione la tradizione di famiglia avviata dai genitori Guido e Lidia.

Il ristorante da anni  Stella Michelin , ha nella sua forza la valorizzazione dei piatti del territorio, proseguendo nella tradizione di famiglia, attraverso la ricerca delle materie prime di altissima qualità di piccoli produttori locali.

 

ugo alciati cucina

Un ristorante Stellato ma tradizionalmente Italiano

La filosofia dello Chef Alciati si può riassumere in queste poche righe: capire la natura degli ingredienti, rispettare la fatica di chi li produce, imparare dalla propria terra, meglio togliere che aggiungere. Poche regole, ma chiare.

cosciotto di capretto
Cosciotto di capretto al forno
Nella tenuta di Fontanafredda non solo Guido Ristorante

All'interno della tenuta Ugo e Piero Alciati gestiscono, oltre al ristorante stellato, altri 3 locali: la Taverna del Re, il bistrot del Guido Ristorante con cucina a vista, l'Osteria Disguido,  dove si offre una ristorazione informale, ideale per un brunch, dove si trovano  le eccellenze del territorio come carni, salumi e formaggi e dove è possibile degustare eccellenze della produzione vinicola locale ed anche nazionale.

ugo alciati
La Taverna del Re

Il Garden del Lago uno spazio per banchetti, eventi e convention. Infine al di fuori della Tenuta di Fontanafredda gli instancabili Alciati gestiscono anche il Ristorante Castello Santa Vittoria d'Alba , dove in un posto magico troviamo sia un Albergo a 4 stelle che un Ristorante che offre un menu alternativo ed equilibrato che rispetta i sapori della tradizione, la stagionalità delle materie prime e che dimostra consapevolezza del territorio.

 

garden del lago fontanafredda
Il Garden del Lago di Fontanafredda
Monolith e Ugo Alciati

Lo Chef Alciati utilizzerà i vari modelli di kamado Monolith nei suoi locali: il modello Junior all'interno delle cucine dei ristoranti e  i modelli LeChef e LeChef BBQ Guru Edition oltre che nei ristoranti, dove verrà creato un apposito spazio esterno,  anche nel Garden del Lago per gli eventi di catering e banquetting. Il motivo dell'utilizzo dei kamado Monolith da parte dello Chef è motivato da una ricerca sempre più attenta nel ricerca dei sapori tradizionali attraverso l’uso del fuoco, della legna o del carbone e delle affumicature in genere che solamente attraverso l’utilizzo di questi sistemi si può raggiungere.

ugo alcitai monolith

Altre attività dello Chef Ugo Alciati

Lo Chef Alciati è impegnato in altre attività. Ha di sua proprietà la catena di gelaterie Lait che offrono uno strepitoso gelato a base fiordilatte mantecato al momento. Infine lo Chef Alciati fa parte degli Ambasciatori del Gusto, che "è una realtà senza scopo di lucro, espressione dell’eccellenza della ristorazione e della pasticceria italiana, che intende rappresentare in ogni suo aspetto e declinazione."

www.gelatolait.it
Guarda l'intervista allo Chef Ugo Alciati, Clicca qui
Tutte le foto dello Chef Ugo Alciati sono state realizzate da Eunice Brovida

www.eunicebrovidafoto.com   @eunicebrovidafoto     eunicebrovidafoto 

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