Monolith Kamado Grill, 8 differenti tipologie di cottura, 8 motivi per innamorarsi

Griglia o barbecue? Affumicatore oppure plancha? Legna o carbone?

La stagione è quella giusta. La decisone è presa: un nuovo barbecue. Ma quale? Noi ti consigliamo di non arrovellarti per decidere quale tipo di barbecue acquistare quando c’è Monolith Kamdo Grill! Con Monolith hai la possibilità di avere con un unico sistema fino a 8 eccezionali sistemi di cottura e tutti a livello professionale. Cuocendo di tutto, dalla carne al pesce, verdure, pizza, pane e arrosti, pasta al forno, affumicare carne e formaggi, dolci e dessert, insomma più di quanto tu possa pensare.

Sapete perché? Perché Monolith è:
  1. Griglia
  2. Barbecue
  3. Affumicatore
  4. Forno a carbone
  5. Forno per pizza
  6. Plancha
  7. Girarrosto
  8. Fornello WOK

Manca altro?

BISTECCA

Rendiamo meglio l’idea di cosa si può cucinare con Monolith in ogni sua funzione

Funzione griglia ovvero cottura diretta

  • Bistecca fiorentina
  • Salsicce
  • Pesce alla grglia

Barbecue ovvero cotture lunghe e a bassa temperatura

  • Pulled pork
  • Costine di maiale
  • Formaggio
  • Stinco

Affumicatore

  • Carne
  • Pesce
  • Formaggi

Forno a carbone

  • Pesce al cartoccio,
  • Patate o cipolle al cartoccio,
  • Pollo con peperoni o patate.
  • Orata o spigola al cartoccio

Forno per pizza

  • Pizza
  • Focacce

Plancha/Fry top

  • Hamburger
  • Filetti di pesce
  • Verdure
  • Formaggi
  • Uova

Girarrosto e gira spiedini

  • Pollo,
  • Picanha
  • Porchetta
  • Spiedini

Fornello wok

  • Verdure saltate in padella
  • Pesce in salsa di soia
  • Risotti all’italiana
  • Soutè di vongole

Infine con Monolith avendo la possibilità di avere sia il deflettore diviso a metà che il separatore del cestello per il carbone si possono effettuare delle cotture ibride ovvero miste diretta/indiretta per gestire al meglio la cottura di certi alimenti. A volte infatti capita che l’alimento sia cotto esternamente ma all’interno deve scaldarsi o cuocersi. La zona indiretta essendo un calore più dolce permette di arrivare alla cottura ideale sia esternamente che internamente per esempio una bistecca, il filetto oppure le alette di pollo e le costine di maiale.

COTTURA MISTA

I modelli Monolith nella loro versione base, cosa è compreso?

Acquistando Monolith nella versione base e con gli accessori inclusi, puoi fin da subito: grigliare, fare barbecue e affumicare. Con l’acquisto della pietra refrattaria accessoria potete cuocere la pizza ed il pane. Con l’aggiunta di altri accessori come la plancha fry top, il girarrosto e gira spiedini ed il sistema WOK estenderete le potenzialità di cottura. Nessun altro sistema presente sul mercato vi da queste possibilità.

Vogliamo sottolineare inoltre che Monolith non funziona alla perfezione solamente come griglia e barbecue e con le altre tipologia di cottura si arrangia. NO! Tutte le tipologia di cottura che puoi effettuare sul Monolith solo tutte a livello professionale, tutte, pizza compresa.

Come è possibile tutto questo?

Le griglie kamado Monolith hanno delle caratteristiche che le rendono uniche non solo tra le migliaia di grill e barbecue che potete trovare sul mercato, ma anche tra le altre marche di kamado di qualità. Tutto parte da un’attenta progettazione, dalla scelta dei materiali, dei fornitori, dei test fatti internamente, dai test effettuati dai nostri Chef, e dai continui miglioramenti sia a livello tecnico che con la continua produzione di accessori che rendono Monolith il kamado grill, non solo più tecnologicamente avanzato al mondo, ma anche con la più ampia gamma di accessori presente sul mercato.

agnello

Sia per uso professionale che domestico

Uno dei tanti test fatti sulle griglie è quello di sottoporre i nostri kamado ad un utilizzo continuo ed intensivo che simula in un arco temporale predefinito un utilizzo paragonabile a 10 anni di un uso nel settore professionale, ovvero in una cucina di un ristorante dove mediamente i nostri kamado rimangono accesi dalle 8 ore minimo fino alle 12 continuamente.

Questo per sottolineare che nostri kamado sono certificati per un uso intensivo e che quindi danno la garanzia e la sicurezza, oltre che la certezza ad un utilizzatore diciamo “domestico”, di avere un prodotto dalla durata e dalle prestazioni eccezionali.

CRISTINA BOWERMAN

La Partnership con BBQ Guru

Monolith BBQ Guru è la griglia tecnologicamente più avanzata al mondo e questo è certificato anche dalla Partnership con l’azienda americana BBQ Guru Leader al mondo nella produzione di controlli digitali della temperatura. Da questa alleanza strategica  nascono i modelli Classic e LeChef versione BBQ Guru ovvero gli unici kamado presenti sul mercato che vengono forniti già con il ventilatore integratore. Questo sistema da la possibilità di raggiungere e successivamente mantenere la temperatura desiderata in modo automatico grazie al ventilatore  integrato nativamente nel fianco del kamado e integrato con i controlli digitali dell’azienda americana BBQ Guru. Questi controlli digitali naturalmente hanno anche integrata la sonda per il controllo della temperatura di cottura degli alimenti.

Regolatore di temperatura BBQ Guru

Chi certifica la bontà delle griglie kamado Monolith?

La bontà delle griglie kamado Monolith non è solamente certificata dalla notorietà del marchio Monolith, dalle 120.000 unità vendute in tutto il mondo in meno di 10 anni, non solo dai nostri Chef Ambassador ma da tantissimi appassionati che quotidianamente utilizzano le nostre griglie e condividono le loro esperienze nel nostro gruppo Facebook Monolith Owners Club.

kamado grill

Video

Sul nostro canale Italiano youtube puoi trovare tanti video per approfondire la conoscenza e entrare in confidenza con Monolith. In questo modo sarai ad un passo dal farti un’idea completa sulle nostre griglie. Cosa manca?

youtube

Infine non ti rimane altro che

Manca la visita da un nostro rivenditore autorizzato per avere un’idea completa di Monolith. Quindi se sei alla ricerca di un barbecue che veramente soddisfi le tue esigenza di cottura, non solo quelle di oggi ma anche quelle di domani, allora non possiamo fa altro che consigliarti di fare un salto dal rivenditore Monolith Autorizzato più vicino a te e toccare con mano i nostri Monolith Kamado Grill.

cucina da esterno

Ulteriori informazioni utili
Guarda la galleria delle cotture che puoi fare nel Monolith Kamado Grill

 

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