monolith Ricette barbecue
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Ricette barbecue Monolith
Scopri qui con l’aiuto delle nostre ricette come utilizzare Monolith in tanti modi diversi. Dalla cottura diretta a quella indiretta, dall’utilizzo come forno a carbone fino a come cuocere la pizza. Tutto con l’aiuto delle ricette realizzate dai nostri Chef Ambassador, dai nostri esperti grigliatori della squadra Italiana MONOElite, dei nostri partner e collaboratori fino alla ricette della nostra Accademia Monolith.
Monolith più lo usi e più lo useresti.
Griglia | Barbecue | Affumicatore | Forno a carbone | Forno per pizza | Girarrosto | Plancha/fry top| Fornello WOK
Ricette Monolith: parmigiana di melanzane grigliate
Scopri una ricetta gustosissima da preparare facilmente nel Monolith, la parmigiana di melanzane grigliate. Una ricetta di Sandro Annese, Chef e grigliatore esperto, della nostra Accademia Monolith.
Ricette Monolith: filetto di baccalà grigliato con polvere di olive su purea di peperoni
Scopri una ricetta gustosissima da preparare facilmente nel Monolith, il filetto di baccalà grigliato con polvere di olive su purea di peperoni. Una ricetta di Sandro Annese, Chef e grigliatore esperto, della nostra Accademia Monolith.
Ricette Monolith: calamari grigliati su salsa di pomodoro
I calamari sono ottimi molluschi da preparare in mille modi e da gustare arrostiti nelle fresche sere d’estate, qui li scopriamo nella ricetta di Sandro Annese, Chef e grigliatore esperto, della nostra Accademia Monolith.
Ricette Monolith: Chuck roll di manzo, servito con misticanza condita con aceto di mele, semi misti e olio nocciola.
Chuck roll di manzo, servito con misticanza condita con aceto di mele semi misti e olio nocciola cotto a bassa temperatura nel Monolith Kamado Grill, un’altra ricetta dello Chef Mattreo faenza di Ritual Tap Room.
Ricette Monolith: hamburger tradizionale e rivisitato
Un hamburger in due versione entrambe realizzate interamente nel Monolith Kamado Grill. Quella tradizionale USA ed una rivista dal nostro Chef Sandro Annese dell’Accademia Monolith.
Ricette Monolith: strudel di mele
La ricetta dello strudel ha origine antichissime, alcune testimonianze di questa ricetta risalgono infatti agli Assiri, successivamente, furono gli Ottomani che interagendo con l’Impero Austro-Ungarico portarono la ricetta nei territori austriaci ed italiani.
Ricette Monolith: ricotta affumicata al ciliegio, pere grigliate e granella di taralli
Una ricotta affumicata al ciliegio abbinata a pere grigliate con taralli sbriciolati per conferire un po’ di croccantezza, della buccia di limone, una foglia di basilico ed un filo d’olio extravergine di oliva per regalare freschezza, note e profumi erbacei ad ogni assaggio.
Pollo arrosto al forno con patate
Il pollo arrosto al forno con patate può essere considerato a tutti glie effetti un classico della cucina tradizionale italiana. Qui lo vendiamo nella ricetta di Sandro Annese, Chef dell’Accademia Monolith, cotto e grigliato utilizzando l’accessorio girarrosto di Monolith.
Ricette per Monolith: zucchine grigliate farcite con ricotta e curry
Le zucchine grigliate sul barbecue non mancano mai: sono un classico. Non solo puoi grigliarle a fette e striscioline ma usarle anche come ingrediente di ricette molto creative! Questo piatto è un ottimo contorno ma anche un gustoso stuzzichino.
Ricette Monolith: polpo alla griglia su crema di patate e porri con cipolle e pomodori in agrodolce
Il polpo alla griglia è sicuramente uno dei protagonisti delle tavole estive e grazie alle sue carni gustose è un prodotto utilizzato in molte ricette regionali italiane qui lo vediamo nella ricetta del nostro Chef Sandro Annese accompagnato da una crema di patate e porri con cipolle e pomodori in agrodolce.
Ricette per Monolith: spiedini di pollo, mela e speck
Le cipolle al cartoccio grigliate o meglio cotte nel barbecue le conoscono tutti, sono un ottimo contorno di verdure, semplice e perfetto da preparare per accompagnare della carne alla griglia.
Ricette Monolith: tonno alla griglia in crosta di mandorle e cipolle di tropea
In questa ricetta vedremo come poter fare un filetto di Tonno alla griglia in crosta di mandorle, accompagnato da saporitissime cipolle di tropea in agrodolce cotte al cartoccio, tutto cotto rigorosamente nel Monolith Kamado Grill.